1.引言

趵突泉是中國歷史文化名城濟(jì)南的標(biāo)志性建筑，而趵突泉白酒則是濟(jì)南著名的地方特產(chǎn)。趵突泉白酒名稱來源于濟(jì)南趵突泉，是一種由高粱釀制而成的白酒。在濟(jì)南地區(qū)被譽(yù)為“一條龍，二城墻，三趵突泉白酒”，可見其地位之高。趵突泉白酒口感獨(dú)特，除了有濃郁的香味之外，還帶有濃烈的酒香，故為國內(nèi)人士所喜愛。

2.趵突泉白酒介紹

趵突泉白酒是一種以高粱為主料釀造而成的白酒，采用傳統(tǒng)的陳釀和窖藏技術(shù)，原料選用地道的山東高粱和泉水，獨(dú)特的工藝制作而成。趵突泉白酒酒體清澈透明，低度數(shù)高香型，有著濃郁的果香和麥香，而且?guī)в歇?dú)特的聞鼻香，口感圓潤綿柔，余味悠長，入口不辣，喉頭不熱。

3.趵突泉白酒口感品鑒

趵突泉白酒口感獨(dú)特，首先聞之時(shí)有著濃烈的酒香，接著聞鼻香，則讓人感覺到一股濃郁的谷香和麥香。飲用趵突泉白酒，口感非常綿柔，入口不辣，喉頭不熱，滋味醇厚并且余味悠長。在品鑒過程中，要注意以下幾點(diǎn)：

1.看：趵突泉白酒的顏色應(yīng)該是清澈透明的，無渾濁、沉淀等情況。

2.聞：趵突泉白酒的香味非常濃郁，體現(xiàn)在聞之時(shí)的酒香和鼻香上。

3.品：飲用趵突泉白酒，應(yīng)該先輕輕嗅一下其香味，再小口品嘗，用舌頭慢慢地感受酒體的濃郁和綿柔，注意不要喝得太急。

4.趵突泉白酒的健康功效

趵突泉白酒是中國白酒中的一種，有著很多健康功效。趵突泉白酒中的酒精，能夠提高人體的血液循環(huán)，有助于血壓下降，緩解血管痙攣，起到了一定程度的保護(hù)心血管的作用。另外，趵突泉白酒還有一定的消炎抗菌作用，對(duì)于消化不良、腸胃炎等疾病的緩解也有很好的作用。

總之，趵突泉白酒是濟(jì)南地區(qū)的一種有著悠久歷史和傳承文化的美酒佳釀，除了美妙的口感之外，還有著健康功效和獨(dú)特的文化魅力，是一款非常值得品嘗的美酒。